這道菜排骨藥燉到骨肉分離才會好吃~
做法很簡單，只要有電鍋就可以完成了!
材料:
豬心 一顆(切塊後用水沖洗一下，讓絲瓜含水)
排骨 適量
參鬚 一把
紅棗/枸杞 適量
作法:
1. 豬心/排骨洗淨後切塊，用熱水川燙過，撈起後才洗乾淨，水必須要是乾淨的沒有混濁。
2. 將所有材料放入鍋中，加入比材料還高一些的水，放入電鍋燉。
3. 外鍋倒一杯量米杯的水，待跳起後繼續悶個30分鐘後再開看，看肉是否熟透，若還是很硬的話，繼續燉。
就這樣輕輕鬆鬆就完成了喔!
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- Sep 25 Sat 2010 22:10
★參鬚排骨燉豬心
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