去年包北部粽...這次包【南 部粽...台語下港粽】
因老公是【南部人】
↓淋上甜辣醬....更好吃...可惜沒有買到香菜..
早上去市場買回來糯米10斤....洗靜泡水4小時以上....
鍋底....爆紅蔥頭....糯米下一起炒攪拌......
炒....這色澤...差不多了.....手真ㄉ好酸...好酸...喔...
洗靜ㄉ粽葉....竹葉子還不錯粉漂亮.....
今天南部粽子ㄉ食材...
這次有香菇、花生、甘貝、栗子、豬肉乾..
挖....料很多ㄟ....老公說自己包吃好一點..
第一串包好嘞！水唷！
放大鍋裡水煮...30分鐘
水煮30分鐘後..撈起放置冷卻...打開試吃看看.....
水煮30分鐘..撈起冷卻後食用...耶！成功嘞！
挖....在淋上甜辣醬.....會更好吃...讚....
結論是....感覺比爬山背重裝還累....因太久沒包粽子嘞！
以上感謝囉….
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