山林悠遊自組隊

 

最近的天氣真的很炎熱，常常覺得食慾不佳，

於是做些涼拌菜，冰冰涼涼的比較好下飯

小黃瓜材料：花生、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、

醬油、糖、香油做法：

(1)先將花生洗淨泡水3小時後蒸熟備用

(2)小黃瓜切丁加適量的鹽醃2-3個小時將

鹽水倒掉

(3)紅蘿蔔切丁，川燙約三分鐘

(4)將花生、小黃瓜和紅蘿蔔加入蒜末、醬油、

糖、香油適量一同拌一拌，待入味後即可食用