番茄，名符其實的長壽果。（圖片來源：nipic/fanxingpiao）
它清除自由基的功效遠勝於維生素E，其淬滅單線態氧的速率是維生素E的100倍，是自然界中已發現的最強抗氧化劑之一，名副其實的植物黃金長壽果，頂級抗癌食物。
番茄，也叫西紅柿。原產於中美洲和南美洲，在我國各地普遍栽培，以夏秋季出產最多。番茄在歐洲有兩個外號，一個叫「愛情果」，相傳英國曾有位在南美洲遊歷的公爵，將番茄帶回獻給他的情人伊麗莎白女王，女王非常喜愛，當時伯爵送給女王的紅色番茄就好比現在的紅玫瑰一樣，寄託了伯爵對女王的愛情，於是從此番茄有了「愛情果」的美名……
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