山林悠遊自組隊

現在這個時候，是吃橘子最好的時候，現在

也有一大批橘子上市了，可是，大家知道嗎？

其實，橘子也是分公母的，母橘子比公橘子

甜好多倍哦，所以，每次去買橘子的時候你

要懂得挑母橘子。  

今天，教大家1招，保證你學會後，

每次都能買到甜甜的橘子

 
1、橘子怎麼辨別公母 

大家注意看圖片中的兩個橘子，左邊的為公

橘子，右邊的是母橘子。怎麼區分呢，大家

看橘子的底部中心，母橘子是一個圈，而公

橘子是一個點。 




2、母橘子裡面哪種更甜一些？ 

母橘子裡面也分為甜或者不怎麼甜的，這

樣你就要學會分析了，大家記住一點，母

橘子頂部帶橘子枝條部位如果是凹進去的

那就是甜的，如果是凸出來的那就是不怎

麼甜的。   

3、哪種橘子皮薄一些 

大家買橘子的時候，儘量買一些皮薄一點的，

那麼要怎麼區分呢？大家拿到一個橘子，用

手輕輕的按一些橘子的頂部，如果是軟軟的

，那說明它的皮很薄，如果是硬硬的，

那說明它的皮厚。 

還有幾個訣竅 

我們在挑選橘子的時候，首先要看橘子表

皮的顏色。平常同一個季節出來的橘子，

顏色越黃或者是越紅，證明這個橘子就

越成熟，那這樣的橘子口感會比青橘子

的口感好很多。 

最後一個方法呢，就是看橘子的手感了。

我們把橘子拿在手裡摸它的表皮，一般表

皮越光滑的桔子，那證明這個橘子的口感

會比較好。如果表皮比較粗糙的話，

那證明這樣的橘子口感可能就比較酸了。 

如果真的買到了酸橘子，可以這樣

做，也會變甜。

 
法一：巧用熱水 

準備一個容器，將橘子放在裡面接著倒入

一些熱水，熱水可以破壞橘子的酸味轉而

讓橘子變甜。浸泡10分鐘左右便可以拿出

吃了，原本的酸橘子可變得甜口不少。 

方法二：來回搖晃 

首先，我們將酸橘子在桌面上來回揉

搓幾遍，揉好之後準備一個容器，

將橘子放在容器中，然後扣上一個

適中的碗來回搖晃。

通過搖晃可讓酸橘子發生呼吸作用，

呼吸左右可消耗酸，這樣甜度自然

就提上來了，一會吃的時候橘子變

得香甜可口啦